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今天就要來介紹，位於台中一中街水利大樓前的明帥蛋餅~
這家蛋餅標榜著少油、少鹽、好蔥、好蛋
它們有6種醬料可以選擇，分別為：獨門甜辣醬、醬油、胡椒粉、辣椒粉、咖哩跟海苔~
每份30元~
煎餅的口味，是由創業者的爺爺，位於新竹新莊子的傳統家庭小吃傳承下來，並加以改良〈詳情〉
他們先塗抹少量的油，在煎台上
再將有加入秘密配方的麵糊塗抹在煎台上
打入蛋灑點蔥，煎2～3分鐘後再折疊起來,就完成這美味的蛋餅了
〈因為是現煎的所以要等唷~〉
我點的是醬油口味~
剛煎好，熱呼呼的~ 它的醬油抹的剛剛好，不會太多也不會太少
蛋餅吃起來軟軟的~帶點蔥的香氣~很好吃
明帥煎餅〈粉絲團〉
地址：台中市北區一中街48號
電話：0928-352-011
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