今天就要來介紹，位於台中一中街水利大樓前的明帥蛋餅~

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這家蛋餅標榜著少油、少鹽、好蔥、好蛋

 

 

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它們有6種醬料可以選擇，分別為：獨門甜辣醬、醬油、胡椒粉、辣椒粉、咖哩跟海苔~

 

 

 

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每份30元~

 

煎餅的口味，是由創業者的爺爺，位於新竹新莊子的傳統家庭小吃傳承下來，並加以改良〈詳情〉

 

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他們先塗抹少量的油，在煎台上

 

再將有加入秘密配方的麵糊塗抹在煎台上

 

打入蛋灑點蔥，煎2～3分鐘後再折疊起來,就完成這美味的蛋餅了〈因為是現煎的所以要等唷~〉

 

 

 

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我點的是醬油口味~

 

剛煎好，熱呼呼的~  它的醬油抹的剛剛好，不會太多也不會太少

蛋餅吃起來軟軟的~帶點蔥的香氣~很好吃

 

 

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明帥煎餅〈粉絲團〉

 

地址：台中市北區一中街48號

 

電話：0928-352-011

 


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